拆解奶酪博士、全棉时代:如何打造“品牌超级体系”

时间:2022-02-23 14:33:40

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母婴新消费时代,无论对传统品牌抑或新锐品牌而言,找到契合的差异化价值成为品牌破局关键点。作为炙手可热的品牌视觉机构,汤臣杰逊如何凭借独家“品牌超级体系”,从卖点塑造、视觉设计等多方面助力品牌实现与消费者之间的强链接?在前不久由母婴行业观察主办的“精进的力量·2021第七届未来母婴大会”上,汤臣杰逊CEO刘威通过案例分析与实操打法给出解答。以下为精彩演讲内容:

作者/刘威

 

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在过去几年,汤臣杰逊的品牌案例更多是在视觉层面去做一些品牌的呈现。不过从前两年开始,我们很明显的发现,仅靠视觉层面的突围很难更好的进行市场与消费者的有效沟通。由此,汤臣杰逊的内核从品牌新视觉开始向品牌策略、品牌咨询等方面转变,创造出了一套非常有效的方法论,叫做品牌超级体系。

 

什么是品牌超级体系?

 

汤臣杰逊的三大方法论包括品牌新视觉、品牌超级体系和品牌追剧。我们公司3年内打造了3个超百亿,26个10亿的品牌。在这个过程中,合作的母婴品牌非常多,包括去年成长非常迅速的奶酪博士,还有全棉时代、秋田满满、AQPA、简爱、兔头妈妈、布鲁可等等。可以说我们从视觉版块到策略版块,乃至产品版块都做了很多功课。

 

汤臣杰逊的品牌超级体系是什么呢?其中最首要的内容叫做价值锚点。我们经常会说到产品的布局,特别是母婴行业,产品品类非常多。对于母婴品牌而言,产品的布局可以广泛,但认知的触达必须要深,这是许多品牌非常难做到的。在2018-2019年,北极绒、曼妮芬、猫人等所有内衣品牌都在讲“舒适”,这实际上是在传递一个价值信息,但当所有人都用同一个词讲一件事的时候,价值信息就会变成无效信息。因此,品牌需要做一个内容,即寻找价值锚点,将其简单、深刻、有效的雕刻在消费者的认知海洋里。

 

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这个过程中,品牌需要进行价值分化,并寻找锚点。以内衣行业为例,虽然还是在讲舒适,但是蕉内的舒适是“无感”标签,Ubras的舒适是“无尺码”。以纸尿裤行业为例,每个品牌都在讲“透气”,这自然就变成了无效的价值信息。因此品牌需要找到价值锚点,重新与消费者沟通,这个过程我们称之为“价值锚点的寻找”。

 

未来的赛道不是品类赛道竞争,而是价值认知化下的价值锚点竞争。

 

案例拆解:

品牌超级体系如何助力新老品牌突围?

 

汤臣杰逊是怎样帮助品牌找到价值锚点,并且通过整个产品矩阵的布局,让品牌内容更好落地的?接下来,我将用几个实际案例给大家展示,我们是如何实现品牌超级体系化的。

 

案例一:奶酪博士

 

首先我们看下奶酪博士,做母婴类目的品牌商应该都关注过这个品牌。在奶酪品类赛道里,前面有阵容非常强大的妙可蓝多、百吉福、妙飞等品牌。奶酪博士作为全新的新锐品牌,最开始连资本都不够充裕,他是如何通过两年的时间,从最早一年只做两千万,到去年品牌销售额可以达到5-6个亿,品牌估值达到20个亿的?

 

1)寻找独特价值锚点:分阶奶酪专家

 

实际上,奶酪博士在品牌广告投入方面的预算并不多,但在产品与消费者的有效沟通上,内容做到了事半功倍的效果。母婴品类中,宝宝吃的奶酪无非是奶酪棒、奶酪脆、原制奶酪等奶酪制品。我们经常说,做品牌要找卖点、找定位,找能与消费者沟通的语言。商家、品牌方在为奶酪产品寻找卖点的时候,通常都会讲到奶酪的钙含量高、宝宝吃易吸收等等,并且整个市场都在讲这些内容。那么,奶酪博士作为一个新锐品牌,再讲这些还能在市场中脱颖而出吗?

 

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我们再往下拆解就会发现,奶酪对于中国人来说是新物种,妈妈买奶酪的过程中一定会遇到以下问题,宝宝什么时候可以吃奶酪、每天吃多少、不同年龄段的宝宝应该怎么吃等等。但值得注意的是,从来没有品牌站出来解决这些问题。其实这就是一个独有的价值锚点,如何把这一锚点转化成可以进行简单沟通的价值语言呢?于是,奶酪博士将自身品牌重新定义为“分阶奶酪专家”。

 

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奶酪博士的产品卖点是“0-6岁宝宝真奶酪”,这一卖点要怎样体现呢?宝宝奶酪制品的主打市场是1-3岁,但奶酪博士并没有从1-3岁开始分阶,他的分阶策略是先从孕妈开始。我们刚刚也说到了,奶酪博士的广告预算不足,那么拉长品牌与消费者沟通的时间,从孕期开始介入可以说是一个不错的策略。孕妈经常会搜索孕期补钙吃什么,而奶酪是非常好的补钙食品。

 

在奶酪博士的0-1阶段奶酪系列里,有主打白金叶酸成分的(孕期奶酪),有主打黄金初乳配方的(哺乳奶酪),妈妈买不买没有关系,但是看了我的品牌及产品沟通你会知道,原来妈妈可以在这个时期补钙。

 

然后往第2阶段产品看,妈妈就会看到“宝宝的第一口奶酪”这个概念。品牌在原有的产品基础上加入新的概念策略,就可以将普通的奶酪产品分为“第一口骨骼力量”、“第一口智慧萌芽”两个内容。

 

紧接着分别是奶酪博士第3阶段的主力产品1-3岁长身体奶酪,以及第4阶段的好营养奶酪。整套系列的阶段产品冲击下可以发现,奶酪博士的产品策略就是让全家人都吃上好奶酪,因此最后一阶段产品是家+欢聚。

 

妈妈从进入品牌第一眼看到的孕期奶酪和哺乳奶酪,再到后面可以解决不同阶段问题的奶酪产品,就能够清晰感受到品牌的独特专业度和产品逻辑。

 

2)塑造品牌信任线索:CSCS奶酪分阶高钙系统

 

刚刚我为大家讲解了奶酪博士关于产品分阶的价值锚点,有些妈妈肯定会问,我凭什么因为分阶相信你是专业的呢?这个时候品牌就要建立信任线索,妈妈群体可以分两种人,一种是很懒的人,懒得看配方;还有一种人是成分党,这两种人的需求都要满足。

 

基于此,奶酪博士做了一个叫做“CSCS奶酪分阶高钙系统”的内容,图标中会标注好产品的钙含量、干酪比和钙钠比,成分党妈妈和懒妈妈都可以一目了然,品牌的信任线索搭建也就完成了。

 

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3)抢占品类视觉模型:品牌超级符号增强超级认知

 

对于品牌而言,从价值锚点、信任线索再到品类超级符号的奠定都是非常关键的,不只需要塑造品类等于品牌的信任线索,还要抢占视觉模型。关于抢占视觉模型,要抢的不是品牌视觉模型,而是品类视觉模型。以方便面为例,看到康师傅方便面产品,消费者往往会认为方便面品类就是这个样子的,这就叫做品类的视觉模型。不过在奶酪行业,还没有人奠定好奶酪的视觉模型,而这也是品牌的机会。

 

我们通过奶酪博士原有的IP形象,博士的眼镜再加上小骨头做出了蓝色的品牌符号。敲定后,品牌凭借这个符号持续与消费者进行沟通,不单在标签,还有按钮、价格表、视觉框架等内容中,都要将视觉符号呈现出来,让消费者有一种对品类的超级认知感受。

 

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此外,在产品包装的设计体系方面,奶酪博士的二段包装是骨骼力量,三段是好奇探索,四段是不挑食。为消费者详细罗列每一个内容,并给予他一种方便选择的安全感和信任感。在整个过程与内容落地后,奶酪博士去年双11全渠道销售额突破了1个亿。

 

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4) 品牌追剧:“早晚1+1”概念提升复购率

 

品牌内容吸引力落地后,奶酪博士的销售额问题解决了,但后续又遇到了其他问题。对于中国人来说,并不会每天给宝宝吃奶酪,只会把它当成零食想起来就吃。因此消费者在购买奶酪产品后,会产生食用频率低、复购率低的问题,这正涉及到品牌体系方法论中的一大重点——品牌追剧。

 

怎么让消费者持续复购产品?研究策略时我们想到在30年前中国卫健委和奶企一起向全国推出的一句话:“每天一杯奶,强健中国人。”这一营销策略能否在奶酪品类上加以应用呢?由此,奶酪博士在产品沟通层面推出了早安奶酪和晚安奶酪,引导消费者在早上和晚上分别食用。

 

什么位置能很好的提醒消费者食用奶酪产品?那就是冰箱。为了保质,奶酪产品一定会放在冰箱里,占据消费者冰箱位置的同时,奶酪博士塑造了一个含有“早晚1+1”标签的包装盒,不断暗示奶酪可以早晚各吃一颗,最后形成一套完整的逻辑内容。

 

案例二:全棉时代

 

刚刚讲的是新锐品牌如何破圈,接下来我要说的是传统品牌如何破圈。

 

全棉时代是中国棉柔巾领域的引领者,也是早期湿纸巾卖得最好的品牌之一,不过在竞争对手持续入局后,成本、消费者沟通内容等因素导致品牌排名下降。在部分消费者认知中,棉柔巾都是棉花制品,但其实市面上有90%的棉柔巾不是棉花制品。全棉时代在宣传产品时,可以一直强调自己是棉花制品,但却无法让消费者知道部分其他品牌不是。所以,全棉时代要做的事情就是让消费者感知到“棉”的价值。

 

以下视频来源于

汤臣杰逊品牌新策略

 

1)重新定义【棉】价值

 

市场的竞争,正愈发体现为品牌竞争,全棉时代的长期健康发展也需要借助其品牌价值。在这个环节上,全棉时代主打的「棉」,对于消费者来说的价值是什么呢?全棉时代在一直坚持使用100%天然棉的原料优势,有绝对的实力面向消费者进行品类教育,从产品端传递品类信息,让品牌=品类。

 

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通过天生纯净提升品牌认知度、美誉度及消费忠诚度,并且在品牌不断升级的过程中,及时有效地传递给受众群体。我们发现,阳光、空气和水是构成棉花生命的三大要素,也是地球生命得以运转的原始力量。

 

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因此,我们在保留全棉时代原有符号的生命力的同时,赋予其精神层面的平衡、力量和细腻。同时,让深藏于白色长绒棉的东方美学及源于自然的泥土介质,在全棉时代的手中自由生长,体现当代生活的理念及审美境界,让阳光、空气和水完美融合。

 

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从100%天然棉到100%纯净棉的进化,是汤臣杰逊为全棉时代重新定义的品牌价值体系核心,应用全棉时代棉花主符号,配合%标识,创造品牌核心价值。

 

100%纯净棉”这个内容落地后,品牌关于产品、视觉等方面的沟通变得非常集中,也根本不需要透气、面料之类的卖点表述。品牌只要聚焦一个核心价值锚点持续打透,消费者就会产生对其很好的信任感。去年双11期间,全棉时代全渠道销售量达到了1134万包。

 

2)重新塑造【棉】认知

 

认知是影响现有和潜在客户决策的根本性问题,也是品牌长期价值的问题基础。聚焦「一生只有阳光空气和水」,我们以四大核心构建其消费认知。

 

纯净绿码—根据全棉时代技术核心,搭建无染之源、净心织造、天然特性,从成分、工艺、技术、配比、功能等特质搭建三大产品特性。

 

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几乎所有的交易行为,都离不开认知,有些认知关系是可以直观感受到的,而有些认知关系是潜在天然的。一旦建立认知,消费,将变得更简单。

 

3)重新构建【棉】产品

 

沟通是传播的原型,在建立消费认知后,我们要解决的是:品牌如何利用产品与消费者达成有效沟通。

 

之前提到,从100%天然棉到100%纯净棉的进化,我们为全棉时代重新定义品牌价值核心,那么,到底什么是100%纯净棉?

 

基于品牌的独有特点及每个品类的感性、理性需求,我们为全棉时代创立出一套独有的产品矩阵,以天生柔软、天生纯真、天生亲密,强化应用场景,与消费者间达成有效沟通。

 

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最后做一个总结,品牌在做营销策略的过程中要循序渐进,先找到产品的价值锚点,然后通过矩阵化的产品与消费者进行持续、高频、有效的沟通,同时又能做到品牌追剧和品牌上瘾,才能成为下一个时代的品牌王者,谢谢大家!

 

关于CKE中国婴童用品展

CKE中国婴童用品展与CTE中国玩具展、CPE中国幼教展、CLE中国授权展同期,集中展示海外30多个国家和地区,以及国内20大产区特色企业的新产品、新技术、新设计及新趋势。

区别于同类行业展,CKE婴童展模式创新,在B2B基础上首创B2B2C模式,5天时间,品牌企业不仅可以收获全球渠道订单,还可以与终端消费者近距离接触,实现营销模式向新零售转型;此外,今年展品重心向“非标品”转移,帮助母婴体系摆脱同质化竞争现状,打造利润新增长点。

 

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关于中国玩具和婴童用品协会

协会成立于1986年,是中国唯一的全国性玩具和婴童用品行业社团组织,是中国政府指定的中国玩具和婴童用品行业在国际玩具工业理事会(ICTI)的唯一合法代表,是ICTI Care Foundation监事会成员,同时,也是政府、企业、媒体和消费者认可的中国玩具和婴童用品行业的代言人。

中国玩具和婴童用品协会会员包括在中国境内从事玩具、婴童用品、模型和游戏的生产、销售、设计、检验、教育等相关业务的跨地区和跨部门的各类企业。

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